Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 dl bouillon,
2 el olie,
1 ui,
1 tl sambal,
? tl knoflookpoeder,
2 tl laos,
1 el suiker,
500 gr spercieboontjes,
3 dl water,
2 el santen,
zout naar smaak,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de ui en fruit die in de olie samen met de sambal, knoflookpoeder, laos, suiker en het zout.
Voeg er dan de bouillon en de groente aan toe en laat de groente dan bijna gaar worden.
De santen, het citroensap en het water voegt u dan ook toe en laat het geheel nog even doorkoken.
|
|